DellenMejeriet startade 2017 och är idag ett av Hälsinglands största mejerier. Här tillverkas dagligen mjölk, grädde, fil, yoghurt och ostar av högsta kvalité. – När vi startade produktionen våren 2017 fanns det inget lokalt mjölkmejeri i närheten. Vi ville göra det på en lokal nivå i Hälsingland och för att ha närmare anknytning till mjölkbönderna. Vi vill… Continue reading DellenMejeriet – ditt lokala mejeri i Hälsingland
Category: Mat & Dryck
Svensk vingård gör vin erkänt som kulturellt världsarv
De senaste åren har många fått upp ögonen för Vejby Vingård på Bjärehalvön i Skåne och det har blivit ett helt unikt besöksmål. Här odlas vindruvor och produceras flera viner ekologiskt och biodynamiskt med en mycket speciell gammal teknik, vinmakaren Jeppe Appelin berättar mer… Vi använder oss av en teknik ifrån Georgien som innebär att… Continue reading Svensk vingård gör vin erkänt som kulturellt världsarv
Erik Larsgården: en idyllisk pärla i södra Dalarna
Dalarna är fyllt av fina platser, men var hittar man det där stället som har allt? Historia, sjöutsikt, lokal konst, gott kaffe och hembakat fikabröd. Erik Larsgården i Brovallen söder om Dalälven har allt det där som gör dagen till en riktig pärla. En timme blir gärna till två efter en gofika eller en riktigt… Continue reading Erik Larsgården: en idyllisk pärla i södra Dalarna
Göinge Smides-montage designar trivsel
Golvglasluckan som visar upp din vinkällare är ett konstverk som blivit en populär och lyxig detalj i många stilmedvetna hem. Imponera på dina gäster med den vackra inredningsdetaljen i svart lackerad stålplåt och härdat laminerat glas som exponerar din vin-kollektion. Göinge Smides-montage har alltsedan 1989 tillverkat allt från konst-, design- och fastighetssmide och tar gärna… Continue reading Göinge Smides-montage designar trivsel
Självförsörjande eller inget – Sara Bäckmo gör ingenting halvdant
Läskigt, utmanande och alldeles alldeles underbart är ord som inte bara kan beskriva en bal på slottet utan också hur det kan vara att flytta ut till en gård på landet och bli självförsörjande på grönsaker. Möt Sara Bäckmo som inte besökt butikens grönsaksdisk på flera år. Sara Bäckmo är mångsysslaren från Styrsö, utanför Göteborg,… Continue reading Självförsörjande eller inget – Sara Bäckmo gör ingenting halvdant
Familjeföretaget gör chips med spännande smaker
Under tio år har Larssons i Viken tillverkat smakrika chips. På gården som är från 1700-talet och varit familjeägt i åtta generationer sker hela produktionen, från att odla potatis till att fritera, krydda och packa. Idag finns flera spännande smaker bland annat paprika och chili, äppelcidervinäger och den omtalade; chips med lakritssmak. – Det är… Continue reading Familjeföretaget gör chips med spännande smaker
Vill göra smörgåstårtan till nationalrätt
Tusentals sluter upp bakom Polarbröds upprop om att göra smörgåstårtan till Sveriges nationalrätt. Den 13:e november är det smörgåstårtans dag, och lagom till firandet har den norrländska brödjätten Polarbröd höjt rösten för att ge den uppskattade maträtten en ännu större del i den svenska matkulturen. Uppropet för att göra smörgåstårtan till Sveriges Nationalrätt har samlat… Continue reading Vill göra smörgåstårtan till nationalrätt
Sthlm Food & Wine gästas av kända matprofiler
Sthlm Food & Wine är mötesplatsen för alla som älskar livets goda. Mässan kommer att bjuda på mat-och dryckesprovningar, tävlingar och smakprov. Dessutom kommer många stora matprofiler till mässan för att inspirera. Sthlm Food & Wine är, tillsammans med Bak & Chokladfestivalen, den självklara mötesplatsen för alla som är intresserade av god mat och dryck.… Continue reading Sthlm Food & Wine gästas av kända matprofiler
Profil: Edwards etikettskola
Etikettexperten Edward Blom listar viktiga riktlinjer och grova överträdelser i sedlighetens namn. Tidspassningens tumregler ”Vid bjudningar skiljer sig landsbygd och tätort. I urbana miljöer är det ofta accepterat att dyka upp senast en kvart efter överenskommen tid, men inte att vara fem minuter tidig. På landet är det mer lokala seder som gäller, och på… Continue reading Profil: Edwards etikettskola
Thorskogs slott återigen utsedda till Årets Slottshotell
Precis som i föregående omröstning blev Thorskogs slott utsedda till Årets slottshotell bland de 33 tävlande bidragen. Det vackra Thorskogs Slott med sina tinnar och torn och sin engelska park ligger endast 30 minuter norr om Göteborg mellan Kungälv och Lilla Edet, längs med Göta Älv på Bohuslänssidan. – Att vinna en tävling där det… Continue reading Thorskogs slott återigen utsedda till Årets Slottshotell